Tento bývalý farmářský dům byl zrekonstruován v souladu s tradiční architekturou města Alentejo. Herdade do Vau je vinařský majetek a leží na řece Guadiana doprava, 20 minut jízdy od Beja.
Herdade do Vau má velké elegantní pokoje s klenutými okny s výhledem na okolní vinice a krajinu. Všechny mají vlastní koupelnu a některé mají postel s nebesy.
Každé ráno se podává snídaně s regionálními delikatesami. Podávají se zde čerstvé bylinky.
Hotel Herdade do Vau, který vyrábí víno, organizuje ochutnávky vín s výhledem na vinice a jezero. Hosté si mohou vychutnat piknik na idylickém místě u jezera a útulný obývací pokoj s krbem nabízí ideální prostředí pro čtení knihy nebo rozhovor.
Město Serpa, známé svou kuchyní a historickými zdmi, je vzdálené 20 km a na hranici se Španělskem dojedete za 50 minut.