Čtyřhvězdičkový Grand Hotel Shumen se nachází v centru města Shumen. Některé pokoje mají výhled na náhorní plošinu Shumen. Na místě je k dispozici bezplatná garáž a nabíjecí stanice pro elektromobily. K dispozici je bezplatné Wi-Fi, fitness centrum a košík s čerstvým ovocem.
Všechny pokoje mají klimatizaci, satelitní TV s plochou obrazovkou, minibar a koupelnu s vanou nebo sprchou. Některé pokoje mají výhled na památník 1300 let Bulharska. Bezdrátové připojení k internetu je k dispozici v celém hotelu zdarma.
Grand Hotel Shumen provozuje gurmánskou restauraci a tavernu s typickou bulharskou a evropskou kuchyní. Gurmánská restaurace Panorama je sezónní a nabízí panoramatický výhled na nejznámější památky - největší mešitu v Bulharsku, pevnost Shumen a památník 1300 let Bulharska. K dispozici je také business centrum s konferenčními sály s prezentačními technologiemi.
Pevnost Shumen je vzdálená 3 km. Je možné zajistit dopravu z/na letiště v Bukurešti, Sofii, Varně a Burgasu. Preslav leží 20 km daleko a Pliska 30 km.